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サルモネラに感染していない母鶏が産んだ種卵を清潔な孵卵場で孵卵させ、サルモネラフリーを確認したひなのみを導入しています。 |
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人の目によるチェックで不良卵を取り除きます。
たまごに付着した汚れや細菌を自動洗浄によって洗い落とし、人の目で検卵を再度行い自動乾燥させます。 |
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自動ひび卵検査装置で検査します。さらに、音感センサーにより細かなひび割れの卵も取り除かれます。 |
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自動血卵検出装置で、人の目では検出困難な、褐色卵の血斑まで瞬時に検出します。 |
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包装前、包装後に再度チェックされます。 |
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| ※餌は、飼料工場で検査された非汚染飼料のみを給与します。また、汚染された水による感染を防ぐために、地下150mから汲み上げた天然アルカリ水を殺菌し、定期的に検査しています。 |
| 産みたてのたまごを自動集卵し、コンベヤーで直接GPセンター内へ運びます。 |
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| 汚卵検査装置で、自動的に画像を高速演算し、汚卵を検出します。 |
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| 紫外線殺菌装置で、紫外線の照射により卵殻が殺菌されます。 |
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| 知能ロボット搭載 高速オートパッカーによる、完全に自動化された重量
選別とパッキング工程です。人の手に触れることによる細菌の付着を防ぎ、1時間に6万個のたまごを処理します。 |
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| 温度管理された製品庫に運ばれ、その日のうちに配送されます。 |
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